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見出しJA女子大学

プランターで野菜作り

 JA女子大学4期生4月の講義は「家庭菜園 プランターで野菜作り」でした。講師は “あぐりノート” のコーナーでお馴染みの、営農部島本職員です。
 始めに、「農産物についてもっと知ろう」のタイトルでの座学。米離れになった日本人の環境についての話では、家庭の食事も家族がそろって食べる事が出来ない状況、ご飯だとおかずが必要だから面倒と忙しい日々の状況から一汁三菜が敬遠されるようになったのも米離れの一因であることを知りました。また、無農薬野菜と有機野菜の違いについても学びました。
 実技として、1人づつプランターに土を詰め、ラディッシュの種を蒔きました。水やりのタイミング、間引き、肥料のやり方について熱心に聞いていました。収穫し、食卓に並ぶ日が楽しみです。
 自分たちが毎日のように口にする野菜、正しい知識を持って体に良いものを選びたいですね。


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